قهوه ترک

(Types Of Coffee Drinks (7

“Turkish Coffee”

قهوه ترک، از حرارت دادن ملایم ترکیب قهوه (قهوه لایت با درجه آسیاب کاملا ریز) و آب تهیه شده تا کاملا غلیظ شود. در واقع­ قویترین قهوه ترک، تقریبا می تواند یک قاشق را درخود ایستاده نگه دارد.

این قهوه در جام سنتی بنام Ibrik (ریشه این واژه پارسی­ است: آبریز) که تقریبا لیوانی شکل، با دسته بلند و جنس بدنه مسی یا برنجی، عمل می­ آید.

قبل از سرو کردن مدتی جهت ته نشین شدن صبر کرده و سپس بصورت فیلترنشده، در فنجانی کوچک و معمولا به همراه شکر و ادویه سرو می­ شود.

کوک بنوش، کوک شو

فروشگاه

دانستنیهای قهوه