قهوه سبز

دومین جشنواره کافه مقصد گردشگری شهری   جشنواره ” کافه مقصد گردشگری شهری” از ۱۷ تا ۲۱ اردیبهشت ماه از ساعت ۱۴ الی ۲۲ در باغ موزه قصر برگزار  خواهد شد. بازدید برای علاقه مندان رایگان و آزاد می باشد.

باریستا Barista کیست؟ Who is a Barista?   باریستا Barista فردی است که تهیه و همچنین به طور کلی سرو کردن نوشیدنی های قهوه برپایه اسپرسو را انجام می دهد. در ایالات متحده، اصطلاح Barista اغلب به کارکنان کافی شاپی

فال قهوه نماد بخش دوم   فال قهوه نماد جارو چیست؟ خانه جدید؛ دوره جدید در زندگی شما. فال قهوه نماد جام چیست؟ صبور باشید که الان زمان مناسبی برای اظهارنظر قطعی نیست. فال قهوه نماد چکش چیست؟ یک تلاش

قهوه نامه (۹) (Glossary of Coffee (9 Conical Burr Grinder: آسیاب قهوه با تیغه مخروطی: یک آسیاب تیغه مخروطی دارای دو تیغه مخروطی شکل است که در داخل یکدیگر قرار می گیرند؛ دانه های قهوه بین دو سوراخ سقوط می

نماد فال قهوه بخش اول   فال قهوه نماد ابرها چیست؟ -ابر کوچک و کرکی = خوشبینی شاد؛ -ابر ضخیم و تاریک = دلتنگی – غمگینی. فال قهوه نماد اژدها چیست؟ شخصیت پر زرق و برق و فریبنده؛ یا کسی

قهوه اتیوپی (بخش اول) Ethiopian Coffee Beans   برای صدها سال، اتیوپی، تنها ماخذ برخی از بهترین دانه های قهوه اعلاء در جهان را ارائه می کرد. به طور کلی، قهوه های اتیوپی برای پیچیدگی آنها با یک طعم و بوی

قهوه نامه (۷) (Glossary of Coffee (7 Citrus: در لغت به معنی “مرکبات” می باشد و خصوصیتی در قهوه که یادآور یک میوه مرکبی مانند: پرتقال، لیمو، گریپ فروت،kumquat  وغیره را اشاره دارد ومعمولا این اصطلاح، در اسیدیته وBrightness قهوه، و برای اسیدیته

روش نگهداری قهوه   هنگامی که ما قهوه تازه بو داده شده را داریم، مایل هستیم که این ویژگی را تا آنجا که ممکن است حفظ کنیم. ما طعم و عطرهای قوی و عالی را دوست داریم و آنها را در هر

قهوه گواتمالا Guatemala Coffee Beans   گواتمالا کشوریست که در قاره آمریکای مرکزی واقع شده و ۱۵۹، ۱۰۷ کیلومتر مربع زمین  و ۱۷۳۰ کیلومتر مربع آب را پوشش می دهد. گواتمالا مرزهای مشترک با ۴ کشور مکزیک، السالوادور، هندوراس، بلیز(یک کشور در شمال شرقی آمریکای

قهوه نامه (۵) (Glossary of Coffee (5   Brightness: یک اصطلاح عرفانی برای توصیف اسیدیته در قهوه.یک Bright Coffee دارای نت اسیدیته زیاد می باشد.  نباید با طعم و مزه قهوه ای با روست روشن تر از “درجه روستهای لایت” مانند