قهوه اتیوپی Ethiopian Coffee Beans (بخش دوم) دانه های قهوه سبز اتیوپیایی: طرح “تبادل قهوه اتیوپی” (ECX) در سال ۲۰۰۸ برای ایجاد قیمت گذاری و کمک به حمایت و حفاظت از کشاورزان از نوسانهای بازار آغاز شد که می
قهوه اتیوپی Ethiopian Coffee Beans
قهوه اتیوپی (بخش اول) Ethiopian Coffee Beans برای صدها سال، اتیوپی، تنها ماخذ برخی از بهترین دانه های قهوه اعلاء در جهان را ارائه می کرد. به طور کلی، قهوه های اتیوپی برای پیچیدگی آنها با یک طعم و بوی
روست قهوه
روست قهوه کنترل فعل و انفعال های شیمیایی و فیزیکی و بهعبارت دیگر آنچه که در دانه های قهوه، در اثر روست کردن (بودادن) آنها در حرارت بالا اتفاق می افتد، بسیار اهمیت دارد. اساسا، ساختار شیمیایی حبوبات بعد از
خبر: لغو نمایشگاه بین المللی قهوه coffex
لغو ششمین نمایشگاه بین المللی قهوه عدم برگزاری نمایشگاه بین المللی قهوه کافکس coffex که مقرر شده بود از تاریخ ۱۱ تا ۱۴ اسفند ماه سال جاری ۹۶ در مکان دائمی نمایشگاه تهران برگزار شود با اعلام سایت رسمی نمایشگاه های بین
قهوه نامه (اصطلاحهای قهوه. ۷)
قهوه نامه (۷) (Glossary of Coffee (7 Citrus: در لغت به معنی “مرکبات” می باشد و خصوصیتی در قهوه که یادآور یک میوه مرکبی مانند: پرتقال، لیمو، گریپ فروت،kumquat وغیره را اشاره دارد ومعمولا این اصطلاح، در اسیدیته وBrightness قهوه، و برای اسیدیته
قهوه ویتنام Vietnamese Coffee Beans
قهوه ویتنام Vietnamese Coffee Beans ویتنام بزرگترین تولید کننده قهوه روبوستا در جهان است، دانه ای با مزه تلخ که عمدتا برای قهوه فوری استفاده می شود. قهوه ویتنام به کشورهای آلمان، آمریکا، اسپانیا، ایتالیا، انگلستان، بلژیک، هلند و… صادر
روش نگهداری قهوه
روش نگهداری قهوه هنگامی که ما قهوه تازه بو داده شده را داریم، مایل هستیم که این ویژگی را تا آنجا که ممکن است حفظ کنیم. ما طعم و عطرهای قوی و عالی را دوست داریم و آنها را در هر
قهوه نامه (اصطلاحهای قهوه. ۶)
قهوه نامه (۶) (Glossary of Coffee (6 Caffeine: کافئین: کافئین یک ترکیب آلکالوئیدی (ترکیبی پیچیده و تلخ حاوی نیتروژن و معمولا اکسیژن است که به ویژه در بذر گیاهان رخ می دهد) که اثر فیزیولوژیکی بر روی انسان دارد و عطر و
قهوه گواتمالا Guatemala Coffee Beans
قهوه گواتمالا Guatemala Coffee Beans گواتمالا کشوریست که در قاره آمریکای مرکزی واقع شده و ۱۵۹، ۱۰۷ کیلومتر مربع زمین و ۱۷۳۰ کیلومتر مربع آب را پوشش می دهد. گواتمالا مرزهای مشترک با ۴ کشور مکزیک، السالوادور، هندوراس، بلیز(یک کشور در شمال شرقی آمریکای
اهمیت قهوه تازه از نظر علمی
اهمیت قهوه تازه از نظر علمی همه می دانند که مصرف موادغذایی به صورت تازه بهتر می باشد. دانه های قهوه تازه، اولین و مهم ترین عامل است که می توان از قهوه بهترین مزه و کیفیت را استخراج کرد. هنگامی