قهوه ترک

قهوه نامه (۳) (Glossary of Coffee (3 Batch: هر دوره ی پخت قهوه را می گویند. یکی از مهمترین متغیرها در روست کردن یا بودادن قهوه،  وزن یا حجم قهوه قرار داده شده در دستگاه روستر به طرز چشمگیری بر نتیجه

قهوه اندونزی (بخش دوم) Indonesian Coffee Beans در ادامه بخش اول:   قهوه سوماترای Lintong: قهوه های Lintong  کاملا شیرین هستند و دارای اسیدیته کم، یک Body متوسط و عطر و رایحه پیچیده دارند. منطقه شمالی سوماترا جایی است که Lintong قرار

قهوه اندونزی (بخش اول) Indonesian Coffee Beans   مناطق عمده رشد قهوه ی که بهترین قهوه های اندونزی را کشت می کنندعبارتند از: بالی – سوماترا – سولاوسی – جاوا (جاوه)- تیمور- پاپوآ به طور کلی قهوه های اندونزی به خاطر

قهوه نامه (۲) (Glossary of Coffee (2   :Altitude مقدار ارتفاع بالاتر از سطح دریا که جوانه قهوه در آن رشد و پرورش می یابد. قهوه غالبا در ارتفاع بالا، نسبت به سطح دریا بهتر بعمل می آید و رشد می

 قهوه نامه (۱) (Glossary of Coffee (1   قصد داریم شما را به مرور با برخی از واژه ها و اصطلاح های مختص قهوه آشنا کنیم:  :Acerbic Acerbic به یک ترشی نامطلوب در قهوه اشاره دارد. این می تواند وابسته به مشکلات