قهوه نامه (۱) (Glossary of Coffee (1 قصد داریم شما را به مرور با برخی از واژه ها و اصطلاح های مختص قهوه آشنا کنیم: :Acerbic Acerbic به یک ترشی نامطلوب در قهوه اشاره دارد. این می تواند وابسته به مشکلات
بیشترین کافئین در کدام قهوه است؟
بیشترین کافئین در کدام قهوه؟ به نظر می رسد که پاسخ چیزی نیست که شما فکر می کنید. برای اکثر ما، نوشیدن یک فنجان قهوه در کنار لذت بردن، بخاطر گرفتن مقداری کافئین است. در آغاز باید آسان تر این
قهوه Lungo
قهوه Lungo (Types Of Coffee Drinks (17 “Lungo” این قهوه همانطور که از اسمش می توان حدس زد، از long (به معنی طولانی) گرفته شده، پس یک قهوه اسپرسو با مقدار آب بیشتر می باشد. دقیقا برعکس قهوه
قهوه Ristretto
قهوه Ristretto (Types Of Coffee Drinks (16 “Ristretto” یک شات قهوه اسپرسو، با همان مقدار قهوه ولی با نصف مقدار آب. که نتیجه نهایی، استخراج یک قهوه اسپرسو غلیظتر و دارک تر می باشد. کوک بنوش، کوک شو فروشگاه دانستنیهای
ادامه مطلب ۱
فروشگاه اینترنتی قهوه آنلاین دانه های قهوه تازه، اولین و مهم ترین عامل است که می توان از قهوه بهترین مزه و کیفیت را استخراج کرد، تا آنجا که گذشت زمان می تواند بهترین قهوه را تبدیل به یک
قهوه Breva
قهوه Breva (Types Of Coffee Drinks (15 “Breva” یک قهوه کاپوچینو(۳) که با شیر مخصوص (نصف شیر-نصف خامه) بجای شیر کامل تهیه شده، ایده در اینجا این است که این روش به قهوه طعم غنی تر و خامه ای تر می دهد. به
قهوه فردو و ملیا
قهوه فردو و ملیا (Types Of Coffee Drinks (12-13 “Freddo” & “Melya” قهوه Freddo ، یک قهوه اسپرسو سرد شده، عالی برای روزهای گرم تابستان. قهوه Melya ، یک قهوه میکس شده با ۱ قاشق چایخوری از پودر کاکائو غیرشیرین
قهوه سبک ویتنامی
قهوه سبک ویتنامی (Types Of Coffee Drinks (11 “Vietnamese Style Coffee” قهوه سبک ویتنامی، یک نوشیدنی که به روش چکیدن آب داغ با دمیدن قویع در یک توری فلزی تهیه می شود، سپس یخ ریخته شده و شیرین می گردد
قهوه آمریکانو
قهوه آمریکانو (Types Of Coffee Drinks (6 “Americano” قهوه آمریکانو، یک شات خالص از قهوه اسپرسو است که با حدود ۲۰۰ میلی لیتر آب داغ رقیق شده باشد. این نام ریشه در تمسخر آمریکاییهایی داشت که نمی توانستند قهوه اسپرسو
قهوه موکا
قهوه موکا (Types Of Coffee Drinks (4 “Mocha” قهوه مکا از نوشیدنیهای محبوب، که بسیار شبیه قهوه لاته یا کاپوچینو می باشد. که به این مخلوط، کرم شکلات نیز اضافه می شود.یک قهوه شیرین و مناسب برای کسانی که